DÎNER LA GALERIE
Dîner à La Galerie
Situé dans la rue Sainte Croix des Pelletiers à Rouen, près de la place du Vieux Marché, La Galerie est un restaurant qui mérite d’être mis en valeur de par la qualité de sa cuisine et de l’accueil réservé au client.
36 Canardiers se sont retrouvés le 14 mars au soir pour un dîner concocté par le Chef Bruno PORET. Jean LOISEL et Frédéric FOURÉ avaient géré l’organisation de ce repas nous ayant permis de déguster un tartare de crevettes roses aux herbes fraîches, curry de Madras et chips de pain suivi d’un pluma de cochon, réduction de veau à la sarriette, mousseline de légumes et écrasé de pommes de terre au sel fumé avant de terminer par un croustillant au carambar avec pointe de chocolat et quenelle de sorbet framboise. Le tout servi de façon très sympathique.
Dinner at La Galerie - March 2024
