La fête du Canard à Duclair
Les Fêtes du Canard et de la Gastronomie se sont déroulées à Duclair le dimanche 27 septembre, malgré les contraintes sanitaires et une météo peu clémente.
A cette occasion, l’Ordre des Canardiers était présent afin de faire découvrir au public la recette qui trouve son origine dans les boucles de la Seine près de Duclair.
Deux démonstrations ont été réalisées par Christine et David BROCHET (Maîtres Canardiers chez COUDRAY Traiteur) ; Arnaud GENTY Maître Canardier , restaurant Le Parc à Duclair, a participé à la démonstration de l’après-midi . A cette démonstration assistaient Jean DELALANDRE, Maire de Duclair, Gentilhomme Canardier et David GALLiENNE, vainqueur de l’émission Top Chef 2020, chef étoilé du restaurant le Jardin des Plumes à Giverny et invité d’honneur des Fêtes du Canard et de la Gastronomie cette année.
La fête du Canard à Duclair
