DÎNER RESTAURANT LA COURONNE

Pour ce dernier rendez-vous 2023, les Canardiers se sont retrouvés au restaurant La Couronne, Place du Vieux Marché à Rouen. Ce lieu emblématique de notre ville, plus vieille auberge de France a été fondée en 1345 et a vu défiler nombre de personnalités.

Depuis plus de 100 ans, le Canard à la Rouennaise y est servi et plusieurs Maîtres Canardiers y officient quotidiennement.

Pour ce dîner ayant rassemblé une trentaine de Canardiers, pas de canard, mais un plat principal autour de l’agneau, précédé de gambas avec guacamole et suivi de fromage et d’une crème ricotta citron.

Diner La Couronne novembre 2023