NUIT DE L'ORIENTATION

Démonstrations à l’Institut de Formations en Alternance Marcel Sauvage à Mont Saint Aignan.

Le samedi 25 novembre, la CCI Rouen Métropole organisait la Nuit de l’Orientation dans les locaux de l’IFA à Mont Saint Aignan. Cet événement a pour objectif de faire découvrir aux jeunes de nombreux métiers, rencontrer des professionnels et connaître les différentes voies de formation.

A cette occasion Jean-Jacques GANON, ancien responsable des formations Hôtellerie-Restauration à l’IFA, Maître Canardier, a proposé aux organisateurs, une intervention de l’Ordre des Canardiers avec deux démonstrations, chacune d’elles montrant la partie cuisine et salle. Elles furent réalisées par Gilles HAUVILLE, Jean-Jacques GANON, Loïc LELIEUR et Jean-Paul LAVISSE, le tout étant filmé afin de disposer d’un support pédagogique.

Deux visiteurs étaient invités à déguster le plat à table dans les conditions d’un restaurant et des assiettes de découverte étaient proposées au public.

Nuit de l'orientation